Restauration
Les personnes hébergées bénéficient de trois repas par jour et d'une collation en milieu d'après-midi.
Lorsqu’une personne arrive aux Portes du Soleil, l’équipe lui explique que sa présence au repas du soir à 19h est nécessaire. Cela permet de s’assurer que la personne a pris un repas chaud et complet au moins une fois dans la journée. De même, chaque matin, les hébergés prennent un petit déjeuner avant de faire leurs services ou de vaquer à leurs occupations.
L’Association s’efforce aussi depuis 2005 de proposer un repas chaque midi aux personnes qui le souhaitent. Un important travail est effectué auprès de chaque hébergé pour les convaincre de l’importance de ce repas du midi, que ce soit au niveau du rythme de vie que pour l’apport nutritionnel et énergétique qu’il constitue.
La restauration est assurée à la fois grâce à l'aide de la Banque alimentaire et grâce à des dons d'un traiteur lillois et de cantines des écoles du quartier. Cela permet de proposer chaque jour différents plats qui permettent à chacun de choisir en fonction de ses goûts et envies. Le fait que les repas soient préparés ou réchauffés sur place, avec la participation des hébergés eux-mêmes, permet d'adapter les plats proposés aux différents régimes et cultures (sans porc, sans viande, sans sel...)
A la fin de chaque repas, les hébergés participent au nettoyage de la salle, à la vaisselle et au rangement des plats et couverts utilisés.
